【美味菜單】
美濃林家粄條總店
合 菜 推 薦
『團體合菜』
可依照人數調整菜單菜色品項，
如需預約訂位，歡迎來電洽詢 !
$2,500元 適用人數 : 8人 / 桌
炒 粄 條 (二份) 豆 皮 炒 芹 菜
地 瓜 葉 薑 絲 大 腸 (大)
客 家 小 炒 (大) 豬 腳 (一隻)
冬 瓜 封 (大) 高 麗 菜 封 (大)
豬 頭 皮 (大) 花 生 豆 腐 (二份)
排 骨 高 麗 菜 干 湯 (大)
合 菜 推 薦
『團體合菜』
可依照人數調整菜單菜色品項，
如需預約訂位，歡迎來電洽詢 !
$3,000元 適用人數 : 10人 / 桌
炒 粄 條 (三份) 豆 皮 炒 芹 菜
野 蓮 薑 絲 大 腸 (大)
客 家 小 炒 (大) 豬 腳 (一隻)
冬 瓜 封 (大) 高 麗 菜 封 (大)
粉 腸 (大) 蒜 泥 白 肉 (大)
花 生 豆 腐 (二份) 排 骨 高 麗 菜 干 湯 (大) 二份
合 菜 推 薦
『團體合菜』
可依照人數調整菜單菜色品項，
如需預約訂位，歡迎來電洽詢 !
$3,500元 適用人數 : 10人 / 桌
炒 粄 條 (三份) 豆 皮 炒 芹 菜
野 蓮 薑 絲 大 腸 (大)
客 家 小 炒 (大) 豬 腳 (一隻)
白 切 雞 冬 瓜 封 (大)
高 麗 菜 封 (大) 粉 腸 (大)
蒜 泥 白 肉 (大) 花 生 豆腐 (二份)
排 骨 高 麗 菜 干 湯 (大) 二份
粄條 / 米粉
湯 粄 條 ……………………………….. $ 60
乾 粄 條 ……………………………….. $ 60
湯 米 粉 ……………………………….. $ 60
乾 米 粉 ……………………………….. $ 60
粄條 + 米 粉 湯 ……………….. $ 60
粄 條 + 米 粉 乾 ……………….. $ 60
炒 類
小 大
炒 粄 條 …………………………………. $ 140
炒 素 粄 條 …………. $ 70 $ 140
豆 皮 炒 芹 菜 ………………………. $ 140
福 菜 ……………………………………… $ 140
野 蓮 ………………… ………………….. $ 140
地 瓜 葉 ………………………………… $ 140
薑 絲 大 腸 .…………… $ 180 $ 240
客 家 小 炒 .………….. $ 180 $ 240
其 他
白 飯 …………………………………. $ 10
油 蔥 酥 …………………………….. 店內公告
滷 類
小 大 一隻
豬 腳 ………………… $ 180 $ 360 $ 700
冬 瓜 封 ……………. $ 70 $ 140
高 麗 菜 封 ………. $ 70 $ 140
一個
豆 干 ………………………………………………………………. $ 10
海 帶 ………………………………………………………………. $ 10
蛋 …………………………………………………………………. $ 10
川 燙 類
小 中 大
粉 腸 ……………… $ 120 $ 170 $ 230
蒜 泥 白 肉 …… $ 120 $ 170 $ 230
豬 頭 皮 ………… $ 60 $ 120
韭 菜 豆 芽 ……… $ 70 $ 120
花 生 豆 腐 …………………………………………… $ 70
湯 類
小 大
粉 腸 湯 …………………………………… $ 120
蛋 花 湯 ……………………. $ 50 $ 100
貢 丸 湯 ……………………. $ 50 $ 100
排 骨 高 麗 菜 干 ……….. $ 70 $ 140
※ 菜單價目表僅供參考，實際價格請以店內公告價格為基準。
※店內供應素食餐，並提供美濃美食、伴手禮服務
【美濃必吃】
到美濃來用味道去記憶，林家粄條給您這份獨特回憶～
炒粄條
林家粄條嚴選兩年的在來米製作，讓做好的粄條口感更Q彈滑順，再搭配自家製作的油蔥酥拌在一起，粄條吃起來Q彈滑順，有厚度又不軟爛，口感非常好。
招牌豬腳
以古早味的作法，滷出來的豬腳不會油膩，肉質彈性且滷得很入味，咀嚼時盡是肉香，膠質也很豐富，不會過於軟爛，而且不用沾醬就很美味了，很多人慕名而來。
冬瓜封
軟綿入味的冬瓜封，是將整顆冬瓜去籽切成大塊，並以冰糖等食材慢火熬煮到入口即化，帶有冬瓜的鮮甜和軟嫩，是道客家經典名菜。
高麗菜封
美濃人在逢年過節期間必端上桌的高麗菜封，以滷汁將高麗菜熬到軟爛，使帶有醬油香和蔬菜甜。
客家小炒
「客家小炒」是客家菜的著名美食。使用蔥段、蒜頭下去爆香，加入豬肉、魷魚腳、豆干拌炒，口味鹹鮮回甜，香氣四溢，很下飯！
炒野蓮
在2017年起美濃出產的水蓮被正名為「美濃野蓮」。
新鮮的水蓮切段配上薑絲清炒，飽滿的水份，口感爽脆鮮甜！
【道地美濃美食伴手禮】
美濃林家粄條自民國55年創立至今，帶給許多人的共同回憶就是美味，著名的手工粄條、豬腳、冬瓜封、高麗菜封，每每讓人吮指感動。現在林家粄條已經推出道地美濃美食伴手禮盒，將自製手工粄條、豬腳、高麗菜封、冬瓜封，通通都裝入了禮盒，依照用餐人數的不同，推出不同份量的伴手禮盒。
林家粄條自製醬菜干
林家粄條自製的醬菜和蔥頭酥，因為不含防腐劑，保存方式建議放置於陰涼處或是冷藏保鮮。
- 鳳梨醬（可蒸魚、炒菜、配飯）
- 高麗菜干（可炒菜、煮湯）
- 蔥頭酥（可拌飯拌麵）
