【美味菜單】
美濃林家粄條總店
合 菜 推 薦
$ 2,000 元，適用 8 人
炒粄條 兩盤
福菜 豬腳整隻
野蓮 冬瓜封
薑絲大腸 高麗菜封
客家小炒 排骨高麗菜干湯
蒜泥白肉 水果
花生豆腐 飲料 兩瓶
粄條 / 米粉
湯 粄 條 ……………………………….. $ 60
乾 粄 條 ……………………………….. $ 60
湯 米 粉 ……………………………….. $ 60
乾 米 粉 ……………………………….. $ 60
粄條 + 米 粉 湯 ……………….. $ 60
粄 條 + 米 粉 乾 ……………….. $ 60
炒 類
小 大
炒 粄 條 …………………………………… $ 120
炒 素 粄 條 ………….. $ 60 $ 120
豆 皮 炒 芹 菜 ………………………… $ 120
福 菜 ………………………………………… $ 120
野 蓮 ………………………………………… $ 120
地 瓜 葉 …………………………………… $ 120
薑 絲 大 腸 .…………….. $ 150 $ 200
客 家 小 炒 .……………. $ 150 $ 200
滷 類
小 中 大 一隻
豬 腳 ……………….. $ 160 $ 320 $ 600
冬 瓜 封 ……………. $ 60 $ 120
高 麗 菜 封 ………. $ 60 $ 120
一個
豆 干 …………………………………………………………………… $ 10
海 帶 …………………………………………………………………… $ 10
蛋 ……………………………………………………………………… $ 10
川 燙 類
小 中 大
粉 腸 ……………… $ 100 $ 150 $ 200
蒜 泥 白 肉 …… $ 100 $ 150 $ 200
豬 頭 皮 …………………………… $ 50 $ 100
韭 菜 豆 芽 ………………………… $ 60 $ 100
花 生 豆 腐 ……………………………………………. $ 60
湯 類
小 大
粉 腸 湯 ……………………………………….. $ 100
蛋 花 湯 ……………………….. $ 40 $ 80
貢 丸 湯 ………………………. $ 40 $ 80
排 骨 湯 ………………………………………….. $ 60
高 麗 菜 干 湯 ………………………………. $ 120
其 他
白 飯 …………………………………. $ 10
油 蔥 酥 …………………………….. $ 170
※ 菜單價目表僅供參考，實際價格請以店內公告價格為基準。
※店內供應素食餐，並提供美濃美食、伴手禮服務
【美濃必吃】
到美濃來用味道去記憶，林家粄條給您這份獨特回憶～
炒粄條
林家粄條嚴選兩年的在來米製作，讓做好的粄條口感更Q彈滑順，再搭配自家製作的油蔥酥拌在一起，粄條吃起來Q彈滑順，有厚度又不軟爛，口感非常好。
招牌豬腳
以古早味的作法，滷出來的豬腳不會油膩，肉質彈性且滷得很入味，咀嚼時盡是肉香，膠質也很豐富，不會過於軟爛，而且不用沾醬就很美味了，很多人慕名而來。
冬瓜封
軟綿入味的冬瓜封，是將整顆冬瓜去籽切成大塊，並以冰糖等食材慢火熬煮到入口即化，帶有冬瓜的鮮甜和軟嫩，是道客家經典名菜。
高麗菜封
美濃人在逢年過節期間必端上桌的高麗菜封，以滷汁將高麗菜熬到軟爛，使帶有醬油香和蔬菜甜。
客家小炒
「客家小炒」是客家菜的著名美食。使用蔥段、蒜頭下去爆香，加入豬肉、魷魚腳、豆干拌炒，口味鹹鮮回甜，香氣四溢，很下飯！
炒野蓮
在2017年起美濃出產的水蓮被正名為「美濃野蓮」。
新鮮的水蓮切段配上薑絲清炒，飽滿的水份，口感爽脆鮮甜！
【道地美濃美食伴手禮】
美濃林家粄條自民國55年創立至今，帶給許多人的共同回憶就是美味，著名的手工粄條、豬腳、冬瓜封、高麗菜封，每每讓人吮指感動。現在林家粄條已經推出道地美濃美食伴手禮盒，將自製手工粄條、豬腳、高麗菜封、冬瓜封，通通都裝入了禮盒，依照用餐人數的不同，推出不同份量的伴手禮盒。
林家粄條自製醬菜干
林家粄條自製的醬菜和蔥頭酥，因為不含防腐劑，保存方式建議放置於陰涼處或是冷藏保鮮。
- 鳳梨醬（可蒸魚、炒菜、配飯）
- 高麗菜干（可炒菜、煮湯）
- 蔥頭酥（可拌飯拌麵）
