【美味菜單】

美濃林家粄條總店

合 菜 推 薦

$ 2,000 元,適用 8 人

                 炒粄條 兩盤

                 福菜                                  豬腳整隻

                 野蓮                                  冬瓜封

                 薑絲大腸                          高麗菜封

                 客家小炒                          排骨高麗菜干湯

                 蒜泥白肉                          水果

                 花生豆腐                          飲料 兩瓶

粄條 / 米粉

            湯 粄 條  ………………………………..  $ 60

            乾 粄 條  ………………………………..  $ 60

            湯 米 粉  ………………………………..  $ 60

            乾 米 粉  ………………………………..  $ 60

            粄條 + 米 粉   湯  ………………..  $ 60

           粄 條 + 米 粉   乾  ………………..  $ 60

炒 類

                                             小             大

     炒 粄 條  ……………………………………  $ 120

     炒 素 粄 條    …………..  $ 60       $ 120

     豆 皮 炒 芹 菜  …………………………  $ 120

     福 菜  …………………………………………  $ 120

     野 蓮  …………………………………………  $ 120

     地 瓜 葉  ……………………………………  $ 120

     薑 絲 大 腸 .……………..  $ 150    $ 200

     客 家 小 炒  .…………….  $ 150    $ 200

滷 類

                                      小            中            大            一隻

   豬 腳  ………………..  $ 160                     $ 320       $ 600

  冬 瓜 封  …………….  $ 60       $ 120 

  高 麗 菜 封  ……….  $ 60       $ 120

                                                                                   一個

     豆 干  ……………………………………………………………………  $ 10

     海 帶  ……………………………………………………………………  $ 10

        蛋  ………………………………………………………………………  $ 10

川 燙 類

                                      小              中              大

     粉 腸  ………………  $ 100       $ 150        $ 200

     蒜 泥 白 肉  ……  $ 100       $ 150        $ 200

     豬 頭 皮   ……………………………  $ 50         $ 100

    韭 菜 豆 芽  …………………………  $ 60         $ 100

    花 生 豆 腐  …………………………………………….  $ 60

湯 類

                                              小              大       

     粉 腸 湯  ……………………………………….. $ 100

     蛋 花 湯 ………………………..  $ 40        $ 80

     貢 丸 湯  ……………………….  $ 40        $ 80

     排 骨 湯  ………………………………………….. $ 60

     高 麗 菜 干 湯  ………………………………. $ 120

其 他

            白 飯  ………………………………….  $ 10

            油 蔥 酥  ……………………………..  $ 170

※ 菜單價目表僅供參考,實際價格請以店內公告價格為基準。

※店內供應素食餐,並提供美濃美食、伴手禮服務

【美濃必吃】

到美濃來用味道去記憶,林家粄條給您這份獨特回憶~

炒粄條

林家粄條嚴選兩年的在來米製作,讓做好的粄條口感更Q彈滑順,再搭配自家製作的油蔥酥拌在一起,粄條吃起來Q彈滑順,有厚度又不軟爛,口感非常好

招牌豬腳

以古早味的作法,滷出來的豬腳不會油膩,肉質彈性且滷得很入味,咀嚼時盡是肉香,膠質也很豐富,不會過於軟爛,而且不用沾醬就很美味了,很多人慕名而來。

冬瓜封

軟綿入味的冬瓜封,是將整顆冬瓜去籽切成大塊,並以冰糖等食材慢火熬煮到入口即化,帶有冬瓜的鮮甜和軟嫩,是道客家經典名菜。

高麗菜封

美濃人在逢年過節期間必端上桌的高麗菜封,以滷汁將高麗菜熬到軟爛,使帶有醬油香和蔬菜甜。

客家小炒

「客家小炒」是客家菜的著名美食。使用蔥段、蒜頭下去爆香,加入豬肉、魷魚腳、豆干拌炒,口味鹹鮮回甜,香氣四溢,很下飯!

炒野蓮

在2017年起美濃出產的水蓮被正名為「美濃野蓮」。
新鮮的水蓮切段配上薑絲清炒,飽滿的水份,口感爽脆鮮甜!

【道地美濃美食伴手禮】

美濃林家粄條自民國55年創立至今,帶給許多人的共同回憶就是美味,著名的手工粄條、豬腳、冬瓜封、高麗菜封,每每讓人吮指感動。現在林家粄條已經推出道地美濃美食伴手禮盒,將自製手工粄條、豬腳、高麗菜封、冬瓜封,通通都裝入了禮盒,依照用餐人數的不同,推出不同份量的伴手禮盒。

林家粄條自製醬菜干

林家粄條自製的醬菜和蔥頭酥,因為不含防腐劑,保存方式建議放置於陰涼處或是冷藏保鮮。

  • 鳳梨醬(可蒸魚、炒菜、配飯)
  • 高麗菜干(可炒菜、煮湯)
  • 蔥頭酥(可拌飯拌麵)
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